onlypure 練習曲: 我愛大創

自從搬來灣區發現這裡有大創後，陸陸續續買了好多東西，實在是太好逛了! 雖然也有一些用了幾次就壞掉(usb充電器耳機)，不過好用的也很多，尤其是常常可以看到日本製的東西! 現在我每一兩個月就會去大創晃晃，看有沒有甚麼新發現，買了一年半後也累積不少心得，感覺不寫下來可惜啊...

1. 收納類
在外租屋的小廚房櫃子真的太少了，為了有效率的運用空間放我的哩哩叩叩，大創買的層架或整理盒的確發揮很好的功用。下面就是我們家的廚房，櫃子真的很少就只有爐子上下和流理檯旁邊(圖3)，為了讓家裡看起來比較整齊，最重要的就是把可以藏起來的東西都藏到櫃子裡，我想眼不見為淨就是這個道理吧 :P

^小廚房

^打開後的樣子

^圖3-流理臺旁邊的櫃子

所以到底買了那些東西呢? ~~(以下全都美金1.5元!!)~~ 更正一下那個茶壺是$3 其他都是$1.5

^首先是桌面上的鍋子們，用大創買的白色棚架做出兩層樓，把常用小鍋子放上面，其他鍋子可以疊就疊起來，這個層架大創有兩種:日本製跟中國製，我都買過，載重一樣1.5公斤，不過日本製的明顯穩固許多而且稍微大一點點。

^冰箱和爐子桌面中間有個7公分的空隙實在很討厭，從大創買了吸鐵小架子，放料理常用的調味料和捲筒狀的錫箔紙/保鮮膜，桌上的東西再也不會掉到黑洞去了。

^餐具的擺放: 也是用兩層原理製造更多空間，下面是ikea餐具架上面白色的是大創日本貨，這倆個配合得天衣無縫，白色盒子可以在上面滑來滑去，例如要拿下層左側的時候只要把白架子滑到另一邊就可以了。另外抽屜底部還可以放較少用的工具。

^另一個抽屜，中間的透明盒子是大創買的，剩下的灰色小盒是Target一元商品，感覺也沒放甚麼可是一個抽屜就這樣滿了。

^爐子右側主要是放容器類，用大創買的層架，東西不會全疊再一起拿取變得方便許多，而且大家各就各位要找東西也清楚，這層架也是日本製可以載重3公斤。鋪在底部的隔離墊也是大創產品。

^圖3的櫃子很深，大概有我整個手臂那麼長，深不見底....東西放進去之後就再也找不到。用大創的附把手整理盒，分門別類把放在小盒子裡，要拿甚麼只要拉出來就看得一清二楚了。

^調味料們一樣可以放在這種可以拉出來的長型整理盒，

只是到底為什麼美國的櫃子都要做那麼深，真的很難拿東西。

2. 烘培料理小工具

烘培是條不歸路...東西買也買不完...還好有大創讓我可以買到便宜又好用的用具! 烘培料理類的小工具庫存似乎沒有很多，東西跑很快尤其是日本製，有時候想說下次再看看吧，然後就再也見不到了。

^粉篩(中國製)和瑪德蓮模具(日本製)，這是我第二個粉篩因為上一個太大了常常篩一篩一堆在外面，模具新買的還沒用到，但只要美金1.5就可以買日本製模具實在太划算了。

^紙蛋糕模型，特別適合聚會蛋糕做完可以直接帶走，如果是慕斯類的直接把紙撕掉就可，脫模完全不會有壞掉的危險(應該只是我操作一般模的技巧太差)，蕾絲蛋糕墊也是想買買很久了，竟然在大創看到! 只有7吋和4吋而且很神奇的是瑞典製。

^紙模型還有給戚風的煙囪形狀歐! 這已經是絕版品後來再也沒看到。
大創也有杯子蛋糕的模型，左下角是比較高一點的可以做馬芬。
上排依序是手扒雞手套，棉繩，抹茶粉,
手扒雞手套來拿吃肯德基也很好用呢，上次聚會用來撥蝦子手就不會臭臭的;
棉繩日本製是今天新買的，可以用來綁食材像是燉牛肉/豬肉或做醉雞;
抹茶粉我只在做甜點才用到，但一般超市都很大一包這個小小的份量剛好。